Patate al microonde: trucchi per una cottura veloce

Se non hai mai pensato di cuocere le patate nel microonde, ti stai perdendo un trucco infallibile per risparmiare tempo. In questo articolo esploreremo vari metodi e trucchi per ottenere delle deliziose patate cotte al microonde in pochissimo tempo.

Il microonde, alleato in cucina

Vantaggi della cottura al microonde

La cottura al microonde è nota per la sua facilità e velocità. A differenza delle tradizionali tecniche di cottura, il microonde permette di mantenere i nutrimenti presenti nelle patate, che spesso vengono persi durante la bollitura o la frittura. Quindi, se vuoi gustare delle patate ricche di vitamine e minerali, non c’è nulla di meglio che cuocerle al microonde.

Come cuocere le patate nel microonde ?

Astuzie per una cottura rapida ed efficiente

Prima cosa da fare è scegliere bene le patate; preferisci quelle fresche e senza imperfezioni. Lascia la loro buccia (la cui rimozione non è necessaria), bucale con una forchetta e aggiungi sale, olio, formaggio grattugiato secondo i tuoi gusti. Cuoci per circa 5 minuti a piena potenza, poi girale e proseguisci la cottura per altri 5 minuti (o da 3 a 4 minuti se sono piccole).

I tipi di patate che si possono cuocere nel microonde

La scelta della varietà di patate

Non tutte le patate sono uguali. Alcune varietà come Annabelle, amandine, chérie e Gourmandine sono ideali per essere consumate intere o in insalata. Per fare la purea, scegli piuttosto delle patate del tipo Agata, monalisa o Caesar.

Quale contenitore usare per le patate nel microonde ?

Suggerimenti per i contenitori adatti

Per una cottura omogenea e veloce, puoi utilizzare un sacchetto per microonde. È anche possibile mettere le patate in un recipiente adatto con un po’ d’acqua sul fondo, coprire il piatto con pellicola da cucina apposita per il microonde, e cuocere da 7 a 12 minuti alla massima potenza controllando la cottura con un coltello.

Come capire se le patate sono cotte ?

Riconoscere una patata cotta perfettamente

L’indicatore più sicuro è la consistenza: una buona patata al microonde deve essere morbida all’interno ma mantenere una certa tenuta. Puoi verificare questo infilando delicatamente un coltello all’interno: se entra senza difficoltà, la tua patata è pronta da servire !

In conclusione, cuocere le patate al microonde risulta essere non solo un metodo rapido e conveniente, ma permette anche di preservare tutte le qualità nutritive di questo alimento. Seguendo questi consigli potrete godere di patate perfettamente cotte in pochissimo tempo.